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Kulinarische Schweiz Kochen in den Kantonen und Regionen Kanton Solothurn | |
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Kanton im Nordwesten der Schweiz, 791 km2, 242'000 Einwohner; Hauptstadt Solothurn. Der Kanton umfasst bei unregelmässigem Grenzverlauf etwa gleich grosse Teile des Jura und des industriereichen, dicht besiedelten Mittellandes. Rund 60% der Fläche werden landwirtschaftlich genutzt. Solothurn gehört zu den am stärksten industrialisierten Kantonen (Metallverarbeitung, Uhren- und Maschinenproduktion, Papier-, Textil-, Schuh-, Nahrungs- und Genussmittelindustrie).
Die Küche im Kanton Solothurn Eintrag folgt Weine aus dem Kanton Solothurn Der grösste Teil des Anbaugebiets befindet sich in der Gegend von Dornach. Einige kleinere Parzellen sind in Flüh zu finden. Klima: Nördliches Klima. Bodenbeschaffenheit: Molasseböden www.winecity.ch ![]()
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