Kulinarische Schweiz Gemüse Kohlrabi-Kartoffelgratin
Von Ruedi gesalzen + gepfeffert Home Rezepte Schweiz Brauchtum Basel aktuell Basel Info Geben Sie Ihre Suchbegriffe ein Web Intern Suchformular senden Bern Info Kochen Europa Italien Marokko	Zutaten für 4 Personen Für 1 grosses rechteckiges Ofenblech 500 gr Kohlrabi, geschält, in feine Scheiben geschnitten 500 gr Kartoffeln, geschält, in feine Scheiben geschnitten 1 Zwiebel, in feine Streifen geschnitten 3 - 4 EL Bratbutter, lauwarm, flüssig 1 EL Majoranblättchen Salz, Pfeffer aus der Mühle 150 gr Gruyere, gerieben Zubereitung Kohlrabi, Kartoffeln, Zwiebeln und Bratbutter mischen. Auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen, Majoran darüber streuen, würzen. Käse darüber verteilen. In der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Backofens 30 – 40 Minuten goldbraun backen. Auf vorgewärmte Teller anrichten. Dazu passt ein Salat oder ein Fleischgericht. Gemüse - Übersicht Kulinarische Schweiz - Übersicht