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Kochen ist ein Kulturgut Spargel-Gerichte Spargel-Auflauf einfach |
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Von Ruedi gesalzen + gepfeffert Home Rezepte Schweiz Brauchtum Basel aktuell Basel Info Bern Info Kochen Europa Italien Marokko |
Zutaten für 4 Personen Zubereitung Spargel wenn weisser schälen, grün den unteren harten Teil abbrechen In Salzwasser mit etwas Butter und Zucker weich oder al dente kochen Abtropfen lassen Auflaufform mit Butter belegen und zum Schmelzen bringen Spargel und Schinkenwürfeli schichtweise in die Form einlegen Mit Käsescheibletten oder Reibkäse belegen Im vorgeizten Ofen 175° ca. 15 – 20 Minuten überbacken.   |
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